Sushi Menu / Σούσι

Salted Edamame

ζεστά φασόλια / ανθός αλατιού / λάιμ warm beans / coarse salt / lime

Spicy Edamame

ζεστά φασόλια / καυτερή σως / λάιμ warm beans / spicy sauce / lime

Kani Salad

καβούρι / kani kama / αγγούρι / μάνγκο / sweet mayo crab / kani kama / cucumber / mango / sweet mayo

Gilt-head seabream

τζίντζερ / λάιμ / φρέσκο κρεμμύδι / ponzu ginger / lime / spring onion / ponzu sauce

Tuna tataki

κρούστα από σουσάμι / πίκλα μανιτάρι / χαλαπένιος sesame crust / pickled shimeji / jalapenos sauce

Tuna tartare

κιτρινόπτερος τόνος / ελαιόλαδο / σχοινόπρασο / λάδι τρούφας / γουακαμόλε / σάλτσα ponzu yellowfin tin / olive oil / chives / truffle oil / guacamole / ponzu sauce

Salmon tartare

σολομός / ελαιόλαδο / σχοινόπρασο / πράσινο tobiko / γουακαμόλε / σάλτσα ponzu salmon / olive oil / chives / green tobiko / guacamole / ponzu sauce

King crab tartare

πικάντικη μαγιονέζα / λαδολέμονο yuzu / τρούφα spicy mayo / yuzu vinaigrette / truffle

Ceviche λευκού ψαριού

τσίλι / καλαμπόκι / γλυκοπατάτα / κόλιανδρος chili / corn / sweet potato / coliander

Tuna

Salmon

White fish

Tuna

Salmon

Ebi

Unagi

Tuna maki

τόνος / ρύζι / αποξηραμένο φύκι / yuzu kosho tuna / rice / nori / yuzu kosho

Salmon maki

σολομός / ρύζι / αποξηραμένο φύκι / yuzu kosho salmon / rice / nori / yuzu kosho

Tempura maki

γαρίδα βραστή / ρύζι / αποξηραμένο φύκι / κρεμώδης μαγιονέζα fried ebi / rice / nori / creamy mayo

Avocado maki

αβοκάντο / ρύζι / αποξηραμένο φύκι / σουσάμι avocado / rice / nori / sesame

Barbarossa roll

γαρίδα τεμπούρα / σολομός / τυρί κρέμα / κόκκινο masago / μαύρο σουσάμι / μαγιονέζα τρούφας / γλυκιά τσίλι σως ebi fried tempura / salmon / cream cheese / red masago / black sesame / truffle mayo / sweet chili sauce

Alaskan roll

σολομός / τυρί κρέμα / αγγούρι / αυγά σολομού salmon / cream cheese / cucumber / salmon roe

New York roll

γαρίδα τεμπούρα / σπαράγγια / tobiko yuzu / τηγανητό κρεμμύδι / κρεμώδης μαγιονέζα / teriyaki ebi fried tempura / asparagus / tobiko yuzu / fried onion / creamy mayo / teriyaki / dragon hair

Spicy tuna

μαριναρισμένος τόνος / πράσινο tobiko / αγγούρι / καυτερή μαγιονέζα / τηγανητό κρεμμύδι marinated tuna / green tobiko / cucumber / fried onion / spicy mayo

California roll

κάβουρας Αρκτικής / μαγιονέζα / πορτοκαλί tobiko / αβοκάντο / αγγούρι snow crab / mayo / orange tobiko / avocado / cucumber

Salmon avocado

σολομός / αβοκάντο / μαύρο σουσάμι salmon / avocado / black sesame

Nagasaki roll

γαρίδα τεμπούρα / σολομός / κρεμώδης μαγιονέζα / teriyaki ebi fried tempura / salmon / creamy mayo / teriyaki

Spicy crab roll

κάβουρας Αρκτικής / καυτερή μαγιονέζα / σπαράγγι / λευκό σουσάμι / πίκλα jalapeno / sriracha snow crab / spicy mayo / asparagus / white sesame / pickled jalapeno / sriracha

Salmon teriyaki roll

σολομός / αβοκάντο / αγγούρι / teriyaki / λευκό σουσάμι salmon / avocado / cucumber / teriyaki / white sesame

Dragon roll

καπνιστό χέλι / μάνγκο / αγγούρι / αβοκάντο / σάλτσα χελιού / λευκό σουσάμι smoked eel / mango / cucumber / avocado / eel sauce / white sesame

Truffle tuna roll

τόνος / σπαράγγια / τηγανητό κρεμμύδι / πράσινο tobiko μαγιονέζα με τρούφα tuna / asparagus / fried onion / green tobiko / truffle mayo

Vegetarian roll

δίχρωμο σουσάμι / μάνγκο / σπαράγγια / αβοκάντο / αγγούρι / καρότο white & black sesame / mango / asparagus / avocado / cucumber / carrots

Crunchy fried tempura rolls (6pcs)

τηγανητή τεμπούρα / μαγιονέζα με τρούφα / teriyaki / γλυκό τσίλι / δίχρωμο σουσάμι deep fried tempura roll / truffle mayo / teriyaki / sweet chili / black & white sesame

Heavensake Baby 300ml

Heavensake Junmai Ginjo 720ml

Bijito Junmai Ginjo Sake 720ml